Buche de Chevre Naturé (Cabra) - Granja Champs Elysées- 160 Gr
$6.120
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Sublime exponente de un clásico francés, de elaboración 100×100 artesanal. Posee un intenso sabor caprino: herbáceo, animal y salvaje. Su corteza florecida también le aporta complejidad, acentuando su ya natural acidez, y confiriéndole un agradable perfil a hongos y nueces. Su textura es extremadamente cremosa, prácticamente se derrite a temperatura ambiente, y se disuelve en el paladar. Tiene un largo y placentero final. Exquisito. De lo mejor que produce en nuesro país.
Maduración: 7 a 30 días
Categoria: Quesos de corteza florecida
Materia Prima: Leche de cabra
Maridaje: Sauvignon Blanc
Peso aproximado: 120 gr. (Por Unidad)
